第211章
当天晚上，禾嫒尺几乎把剩下的所有时间都花费在笔记底下的评论区里为自己的行为辩解。
希望大家不要把关注点放在她的胡言乱语上，多关注一下她说的热卤。
因为真的很好吃！
在评论区上蹿下跳一整晚，多少肯定有些用处。
果不其然，开始有网友对这份好吃得让美食博主胡言论语的热卤产生了兴趣，并询问应该到哪家店里买才能买到它。
禾嫒尺又僵住了。
这种菜市场里的摊贩显然没有详细地址，在点评上更没有专门的商铺页面。
告诉网友们她是在湘潭某地下菜市场里买的，让大家自己找？不靠谱吧，这叫人咋找。
于是她只好在评论区放下豪言：“明天我必抄家伙去把那家店拍得清清楚楚，把资料传到点评给你们看！”
因为住的酒店距离菜市场很近，步行只要一百多米。
第二天一大早，禾嫒尺才刚从床上起来没多久，便带上所有拍摄道具直接出发。
结果到了菜市场，才发现这家卤味摊还没开门。
禾嫒尺：“……”
算了，等会儿再来，先去陈灵家找她玩去。
……
找朋友玩确实很开心。
禾嫒尺在陈灵家里又吃又喝，两人还一块打游戏，时间过得飞快。
九月底的太阳下山不算早，等她意识到自己该干活时，已经接近傍晚时分。
“啊！我得买热卤去，昨天的卤鸡爪我还没吃够呢！”
这才紧赶慢赶地又跑回菜市场里取材。
结果刚到菜市场，却发现市场里连卖菜的摊贩都剩得不多，而她心心念念的热卤摊老板正在收摊。
“老板，你的卤菜不卖啦？！”
收拾东西的老阿姨抽空抬头看她一眼，用带着浓重湘潭口音的普通话对她说：“对啊，卖完回家吃饭啦。”
啊？
不是吧？就卖完啦？
禾嫒尺站在已经空掉一半的菜市场里脑瓜子嗡嗡的。
她看一眼手机上显示的时间，17：58。
然后抬手对啥也没有的摊子拍了张照。
……
鹏城是个夜生活比较丰富的城市，哪怕凌晨半夜也能找到东西吃。
各种茶饮、卤菜店的营业时间也大多会营业至晚上十点多，在这个城市常住的禾嫒尺根本没想到湘潭的卤菜摊能收这么早。
17：58。
不对吧，这个时间绝大部分人不是应该还没下班吗？
懵圈的禾嫒尺艰难地从菜市场里走出来，没能买到昨天没吃够的卤鸡爪，她心中悲痛无比。
只好翻出手机向陈灵寻找安慰：“昨天我们去的卤菜摊收摊了，没买到卤鸡爪。”
陈灵在电话那头回：“东家不买买西家，摊子关门你就换一家买呗。”
禾嫒尺不太认同：“可是换一家味道肯定就不一样了呀，你会去那家店买，难道不是因为那家店特别好吃吗？”
“不啊，我昨天乱买的，平时去菜市场里买卤菜的都是我妈。”
“……那你运气挺好。”
禾嫒尺一边和陈灵说着话，一边拎着她的摄像器材包开始围绕菜市场打转。还打开小众点评搜索，想看看附近还有没有其他正在营业的卤菜店。
还真让她翻出来一家。
名字相当朴素。
——美味卤菜店。
开在距离菜市场入口二百米外的居民区小巷内。在小众点评上因为评价数量太少，所以没有分数。
“湘潭人民也不喜欢用小众点评啊。”禾嫒尺决定亲自去店里看。
结果绕着菜市场外围小巷找了两圈才找到它。
美味卤菜店是一家开在毛坯商铺里的卤菜店，光看招牌，会觉得这家店可能已经开了很多年。
旧得脱皮的招牌上能隐约看清上边写着卤菜字样。卤菜前面的美味两字早已掉了色，根本看不清楚。
店子门口不宽，也就三米左右，里头较深。装修是最简单的水泥地配水泥墙，连灯都是用的最简单的灯泡。往里一走便觉得昏暗得很，比起吃食店，更像个仓库。
仓库模样的店子里，摆着两个大冰柜，两个陈列柜。陈列柜后边站着一位穿着围裙的年轻女子。
她看起来比这家店还年轻。
看人时怯生生的，不像菜市场里的小贩一样招呼人，似乎胆子很小，给初次见面的人一种不太靠谱的感觉。
不过人不可貌相。
禾嫒尺决定把注意力转移到店里的食材上。
让她有点小失望的是，陈列柜里的食材看着也似乎不太靠谱。
柜里食材剩得不多，和菜市场里的卤菜瞧着不一样，颜色浅得和食材原来的颜色没什么区别。
说是卤菜，却瞧着像是没卤过一样，光看就觉得嘴里没味，跟禾嫒尺预想中想买的卤菜完全不是一个路数。
这让走进店里的禾嫒尺尬住了。
一般情况下，普通人会通过店铺人流量、食物看起来否诱人、路过时是否闻到很不错的香味等等，判断一家自己从未去过的店铺出品如何。
但这家店的东西看起来不好吃。
路过也闻不到味。
而且除禾嫒尺以外，店里没有任何一位客人。
所有的客观条件仿佛都在传递同一个信息。
——这家店的出品可能不太好。
将这个信息完全接收的禾嫒尺，只好尴尬地与店里的年轻女子对视一眼，找个借口说：“店里的卤菜只有这么几种吗？没有我想吃的，哎。”
然后跑了。
……
十五分钟后，禾嫒尺再次回到这家店里。
陈灵把她拖进去的。
没买到心心念念的卤鸡爪，禾嫒尺一直不停念叨。念叨的后果很严重，陈灵被她念馋了，穿着家居服便直接从家里跑了出来。
“哪就这么挑，非要吃昨天那家，人家关门了呀，我们就随便搞点吃呗。”
被拖进店里的禾嫒尺看着陈列柜里瞧着不咸不淡的食材有些嫌弃，又不好大声说。
只好悄悄靠到陈灵耳边：“我没有非要吃昨天那家，可是这家店看起来不太好吃啊。要是买了不好吃，丢掉多浪费呀。”
陈灵环顾四周，仔细瞧过环境，便在心里大概对禾嫒尺的担忧有了个底，提议道：“这样，我们少买些试试，让老板做了后现吃，觉得味道好再多买些怎么样？”
禾嫒尺听了眼睛一亮：“好主意！”
……
好个屁。
禾嫒尺恨不能回到十分钟前给自己一巴掌，然后跟老板说：“帮我把剩下所有的鸡爪包起来。”
人不可貌相。
卤菜也不可。
她哪里知道，这家所有食材都没啥颜色，瞧着淡不拉几的卤味店，成品居然也很妙！
而且是和前一天那家卤味摊子味道不一样的妙！
如果说前一天那家的卤味尝着卤水味和酱味更重，那么今天的这家则是红油香更浓烈。
也不知老板在调制红油时用的什么秘方，虽瞧着颜色便觉得辣，但实际吃起来时会觉得香气更重。
辣味更像是促进食欲的点缀，而不是主角。
而鸡爪的底味更淡一些，反倒让它更适合空口吃，多吃不腻也不易口渴。
但禾嫒尺察觉这一点的时候，店里最后的鸡爪已经卖没了。
因为就在她和陈灵一块尝味的时候，进来一个大摇大摆打电话的啤酒肚胖哥。
“老板，给我搞两斤鸡爪。”
一句话，禾嫒尺和陈灵的快乐没有了。
于是她只好走到店门前，捧起手上碗所剩无几的鸡爪子。
给鸡爪和店门拍了一张合照。
然后非常认真地问陈灵：“你觉得昨天那家卤味和今天这家哪家更好吃？”
……
吃完晚饭回到酒店的禾嫒尺很难形容现在的心情。
因为陈灵的回答是：“都差不多。”
而且告诉她，这两家卤菜的水平虽然都不错，但在湘潭，属于普通。
不是味道普通。
而是好吃的卤菜，在这里常见到只能用普通形容。
你很难在这堆好吃到普通的卤味店里挑选出一家最棒的，但所有店子均各有千秋，用的配方和特色都不相同。
这让前不久才以为自己挖到宝藏的禾嫒尺心情相当复杂。
而当这样的她打开昨天的笔记评论区，看着昨晚自己在评论区放下的豪言，心情的复杂程度便又往上提了提。
咋回复？
她抱着手机在床上纠结地翻滚，并开始想起以前的一些事来。
她每次看到卤味店的半成品都觉得不好看，并有点嫌弃，当然是有原因的。
禾嫒尺的老家饮食习惯，本来就以吃新鲜食材为主。卤味店有，但数量不算很多，而且出品一般。
将辣卤做得好的店子更是一家都没有。
连锁店的味道基本可以算那儿的上限，而超市或市场里好看卤菜摊通常出品都怪得惊人。
在这种环境下长大的禾嫒尺每次路过卤味店，兴趣自然不会太高。
还记得四年多前，禾嫒尺刚跟陈灵在鹏城认识那时开始，两人就没少结伴到处去逛。
逛的地方很多，包括学校附近的美食街，商圈里的商场。
每次在这些地方逛的时候，陈灵都会被各种看起来光鲜亮丽的卤味店吸引得挪不动步。
不管禾嫒尺怎么劝，告诉她这些店里的东西一看就不好吃，她都要买点儿试试。
然后踩坑。
这种坑踩一次、两次、三次总能长记性吧？
陈灵不。
只要碰见没去过的卤味店，她能一直踩。
以前禾嫒尺不懂这是为什么。
但现在她懂了。
从小就在湘潭长大的陈灵，吃的当然都是湘潭卤菜，所以在她的印象，甚至可以说是三观里，卤味就是好吃的东西。
而且不管在陈列柜里摆的原材料看起来多么埋汰，她都会认为最终成品肯定不错。
这种感觉在她的成长过程中已经深深地刻入了她的脑海里。
导致陈灵在买卤味的时候，会不挑品牌也不挑食材长相，只要听说卤味两个字，就觉得味道肯定差不了。
陈灵在鹏城屡屡在卤味上踩坑是因为从小到大的记忆。
而她在湘潭对卤味总有偏见也是同样。
不过这些暂时都不重要。
禾嫒尺一个鲤鱼打挺从床上直接弹起。
她今天背着摄像器材出门准备大干一场，却因为种种原因只收获了几张看起来不怎么样的照片。
“我到底应该怎么应对昨天放下的豪言壮志呢？”
第212章
第二天，睡到日上三竿才睁开眼的禾嫒尺还没爬起来，便将手机摸到手里打开各大平台的账号后台看数据。
主要关注的，是她昨晚熬夜剪出来的新作品《重生之广东美食博主勇闯湖南》后台数据。
这是一部猫meme视频作品（各种不同表情包动态猫咪和bgm拼接在一起，再配上文字和音效的视频）。
确切来说，是个她恶搞自己的搞笑视频。
作品封面是一只拖着行李箱看起来相当潇洒的猫，以及一只惊讶得变成表情包的猫。
只要点击播放，网友们就能看见她如何从拎着行李箱相当潇洒的猫咪，因为湘潭美食变成一只不停惊讶的猫咪。
这就是她昨晚挠破头想出来的回复办法。
——剪个搞笑视频给关注她的粉丝们当乐子看。
目前看来似乎效果还不错。
才一晚过去，评论区已经变得很热闹，回复她的大多数以前常在评论区出没的熟面孔。
锦鲤：哈哈哈，这几天这么丰富吗？我还没吃过湖南热卤，现在开始感兴趣了，有没有人能告诉我是不是真的这么好吃啊？
momo：去贵州广西探店的小迟居然是广东人，难道你就是传说中的广东辣王？
酥皮卷：听说湖南炒菜的锅都是辣的，广东人去湖南会被锅辣飞吗？
舌尖上的信徒：只有我好奇博主在她朋友家吃的红烧羊排到底什么味吗？
不卡：爱看，多发。
威力巨大：湖南菜真的巨下饭！我每次吃都能干好几碗[偷笑]
摸鱼干：完蛋，你真的被盗号了，前几天还不是这个风格。[惊恐][狗头]
好吧，盗号嫌疑还是没洗脱。
禾嫒尺擦了把眼屎，继续在评论区瞎看，直到看见某个评论。
静默：[生气]所以你只吊胃口又不告诉我到底在哪里买好吃的热卤！
她只好放出狠话，说今天必把前两天吃的店都拍下来，又回复：听说湘潭所有卤菜店都很好吃，不知道真的假的，我要去试试！
然后饿了。
昨晚熬过夜，人就不太想动。
饥饿的禾嫒尺并没有马上起来下楼找东西吃，而是在床上翻了个身，摸着自己扁扁的肚子，决定给自己点份外卖。
“才刚醒来，吃饭是不是有点太刺激了，要不吃点清淡的吧。”
“听陈灵说湖南米粉也不错，要不来一份？”
认为自己这个主意靠谱的禾嫒尺决定打开外卖软件搜索米粉，却发现在外卖平台上架湖南本地米粉的店很少很少。
而且店名看起来都相当不靠谱。
酒店附近最近的一家店距离她813m，名为麦丽的小店，店铺头像是一个卡通人物，乍一看让人以为是卖蛋糕的。
点进店里，能发现这家店只卖瓶装饮料和米粉。
而店内的米粉只有两种口味，牛肉米粉和普通米粉。
普通米粉一份8元，里头好像有肉碎之类的码子，而牛肉米粉则是配的红烧牛肉，一份18。
禾嫒尺浏览了会儿商品页面，怎么看怎么觉得不靠谱，便退出去继续找。
五分钟后，她再次点进麦丽的小店。
因为除她以外，附近还做外卖米粉的店只有一家，名叫烧烤·烤鱼·小龙虾。
看起来还不如麦丽的小店。
……
也不知是不是因为湘潭人民外卖点得少，路上车也少。
骑手送起东西那真是速度飞快。
仅15分钟，禾嫒尺便成功在酒店拿到她的外卖。
一份18元的牛肉米粉，以及一瓶凑起送费点的农夫山泉，这俩加一起用上优惠券，总价15。
当禾嫒尺打开外卖盒那一刻，虽然没吃，却也要叹一句湘潭物价感人。
这份店里最贵的牛肉米粉，牛肉是真的多，而且形状还是相当精致的方形。
打包盒汤粉分离，米粉装在盒里之前已经提前用红烧牛肉的卤汤拌过，上面除了铺着满满一层方形牛肉以外，还配了好些腌得烂烂的酸菜碎碎和酸豆角。
禾嫒尺凑上去嗅了嗅：“闻起来好像还行。”
她掀开盛粉的小盒子，把米粉和牛肉一并往汤盒里倒。
或许是因为送得快，与米粉一块送过来的大骨汤还热得直冒烟，倒进汤里的米粉也没有丝毫粘黏，只要用筷子一搅，便轻松散开。
这时的禾嫒尺并未马上把这份早午餐送进肚，而是把自己的平板掏了出来放综艺，准备边看边吃。
吃之前她还看着节目哈哈大笑，等第一撮米粉入口，她的注意力便不由自主地从视频转回面前这份外卖米粉上。
之前曾在广西待过一个多月没少吃米粉的禾嫒尺一尝便知这是手工粉，而且是每天新鲜做的，绝不是粉干泡发的米粉。
这份湘潭米粉粉皮较薄，入口顺滑细腻，或许是因为米粉在外送之前已经提前与红烧牛肉的卤汤拌过，所以哪怕汤粉分离，尝着味道也很足。
刚与米粉一块拌进汤里的酸菜碎末沉入汤中，又伴着油星升起飘在汤面。
每次夹起一撮粉，它们都会零零散散地附着在粉条上，为入嘴的米粉增添一丝清爽微酸的口感。
而被店主精致地切正方形的牛肉则已炖至软烂，轻轻一咬，红烧卤制的汤头便会伴随一股牛油香在牛肉中散开，为简简单单的米粉增添一份奢侈感。
第一次吃湘潭米粉的禾嫒尺吃得上头，连沉在碗底的酸豆角都一个个全夹了吃。
最后还捧起汤碗将飘着酸菜末的大骨汤喝了大半，才意犹未尽地拿起纸巾擦嘴。
“好像不是很够。”
然后打了个嗝。
总感觉自己好像忘了什么。
……
禾嫒尺想起来了。
她是个美食博主，吃到好东西时要记得拍照，怎么完全忘了啊！
说来这事其实不能全怪她，毕竟她这回来湘潭不是为了取材，只是来探望陈灵而已。
因此，她来湘潭之前根本没做任何攻略，也没想自己在这找啥好吃的，毕竟她认识本地人，跟着陈灵玩就行。
在她的原定计划中，原本也就给这这安排了两三天。
不过话说回来，已经第三天了，她怎么还在这？
这句话是陈灵问的：“前两天你不是说你要去长沙吗？啥时候去，我开车送你？”
禾嫒尺含糊其辞：“再过两天吧。”
她俩说这话的时候正围坐在陈灵家的饭桌上边，禾嫒尺刚往嘴里夹了一坨被放在餐桌最边上，看起来乌漆嘛黑弄不清原型的东西。
然后问陈灵妈妈：“阿姨，这是啥好吃的？好香呀！”
陈灵妈妈沉吟片刻，说：“回锅扣肉。”
“回锅扣肉？没听过呢，这是啥做法？”说着，禾嫒尺又夹了一筷子看不清形状的回锅扣肉放到碗里，配着香喷喷的大米饭大吃一口。
见她吃得香，陈灵妈妈却没好意思再说话，倒是陈灵在一旁接着话回：“就是把隔夜没吃完的梅菜扣肉加上蒜、蒜苗、辣椒，再重炒一遍，这是我们家的隔夜菜！”
“哦？蒜苗不是绿的吗？”
陈灵：“因为回锅扣肉一顿没吃完，它又回锅了！”
吃得正高兴的禾嫒尺：“……”
她给自己再次默默夹一筷子回锅扣肉，问：“阿姨，我可以给这道菜拍张照吗？”
看起来像恶魔料理的美食素材，get！
……
来湘潭的第三天，吃完午饭的禾嫒尺终于想起了自己的本职工作。
她放下类似度假游客的心情，抄起摄像设备，决定一定要在今天拍下自己满意的大片。
为了弥补前两天自己没干好的事，她甚至对自己说：“专注事业的女人，可以把菜市场拍出花来！”
“第一站，卤菜摊两家，出发！”
禾嫒尺不知道的是，就在她决定专注事业的时候，昨天晚上发出来逗粉丝们玩的乐子视频正在网上慢慢发酵。
……
在湘潭这个城市做美食博主，其实有些吃力不讨好。
和其他某些需要看攻略，看推荐才能找到好吃的餐馆不一样，在湘潭想找好吃的馆子，简直轻而易举。
这个地方的餐饮业卷得惊人。
而且就卷味道。
拥有陈灵妈妈这样厨艺的湘潭人，其实数量不算很少，至少按照陈灵的话来说，她爸、她妈、她叔、她奶，做的菜虽说没她妈妈好，却也都不差。
她姥姥姥爷特别擅长烧大菜，手艺却在街坊邻居中也算不得稀罕。
那么这些在家里就能吃上好饭菜的人，平日要是下馆子，要求肯定低不了，出去花钱买东西吃，总不能比自己做的味道差吧？
再加上这个城市旅游业不丰富，就业机会也普通，所以人口数量绝对算不上多。
从基数不多的人嘴里挣饭钱，本就是一件不容易的事。
所以湘潭餐饮业的下线，是有限的。
这儿的饭馆只要在大街小巷上开上一些年头，且不倒，还时常有本地人光顾，味道就差不了。
美食博主对于这个城市的人来说，除了能介绍一些外来的，比较新颖的店子以外，几乎没有用处。
对于其他地区的人来说，湘潭这个城市的名字也仅是是陌生中带着一丝熟悉。
如果没有意外，或是特别吸引眼球的大新闻，其实不太会为这个城市的美食视频或是图文推荐流连太久。
人喜欢的，关注的东西总有一个安全的固定范围，所以大数据的猜你喜欢才会那么好用。
而禾嫒尺为了给粉丝们带乐子而乱剪的恶搞视频，则恰好带着湘潭这个城市的美食和名字，微妙地摸到了某些人愿意观看的熟悉范围。
第213章
近些年来，科技越来越发达，在基本每个人都有手机的情况下，各种娱乐项目越来越丰富。
大家想打发时间，进行些娱乐时，不再需要坐到客厅里看电视，也不一定需要一台电脑。
用手机就行。
如果时间多，可以看看小说，玩会儿游戏，若是时间少，像利用碎片化时间娱乐，则可以刷短视频看。
林潇是个平时喜欢刷短视频看的湖南人。
他什么内容都会看一些，例如搞笑视频、猫狗视频、逗音神剧等等，唯独对美食探店视频不感兴趣。
假。
直白的假。
那些所谓的美食博主能把随便什么东西都拍得很好吃，再配上千篇一律的文案、剪辑、bgm。
浓厚的恰饭广告气息总是扑面而来。
平时刷到这种内容的视频，林潇都会飞快划走，甚至偶尔还会标注个不喜欢，好让平台减少类似推送。
这样的他显然不会成为禾嫒尺的账号受众，平日里两人也绝不可能产生任何交集。
直到他刷到《重生之广东美食博主勇闯湖南》这部禾嫒尺恶搞自己的粉丝向短视频。
众所周知，广东人不能吃辣。
现实生活中的个体差异不好说，但至少关于饮食上的整体刻板印象是这样没错。
生活中根本不认识几个广东人的林潇当然也会这么想。
只要在脑子里大概闪过这个印象，再想到不能吃辣的广东人跑到他老家湖南来玩，肯定会被辣得飞起。
林潇兴趣就来了。
他要看看这个广东美食博主跑到湖南来玩会到底能有什么反应。
……
“哈哈哈哈哈！有这么吃惊吗？”
“你们那里的辣卤不长这样吗？哦不对，广东没有热吃辣卤，差点忘了。”
“而且菜市场收摊早不是常识嘛，又不是超市，菜贩子卖完菜还得回家吃晚饭啊！”
“说起来红烧羊排好像不是湘菜吧，不是只要湖南人做的菜都叫湘菜啊！”
这视频槽点好多，但总体来说看得他怪高兴的。
毕竟美食博主本人虽然在视频里提起过因为认知不同，而在旅途中出现的各种笑话。
但四舍五入，其实是在拐着弯地在夸湘菜好吃。
林潇是湖南人，在网上见有其他省份的人，尤其是据说以不吃辣著称的广东人夸湘菜，总归心里会有自豪感，短短不到两分钟的视频看得他身心舒爽。
甚至还点开评论区看其他网友如何评价，顺便跟大家聊两句。
看到符合自己心中想法的内容再点个赞。
*
像林潇一样，平时不看美食探店内容，却因为好奇广东人到底对家乡菜有什么看法而进入视频的湖南网友不在少数。
这就是标签的作用。
像《80后、90后、00后对待职场的区别》这种标题总能比较容易能吸引这三个年代的人。
《南方和北方到底哪里更冷》能引起全国观众参与话题。
笔记《重生之广东美食博主勇闯湖南》能吸引湖南人，也能吸引广东人。
平时也不怎么看探店美食视频的王君莉就被吸引了。
或许因为长大的环境，以及经历跟禾嫒尺更相似，她跟林潇对视频的关注点完全不一样，反而更能代入禾嫒尺的视角。
“菜市场18：00不到就开始收摊就算了，后面那家卤菜是门店啊，也那么早收工？！”
“这个卤菜……咦惹，我看到我也不买。”
“啊？切完之后还会拌一下？嘶……这图糊得根本看不清啊。”
“先买一点试一下是吧？不错，如果是我，我也会这么干。”
“被湘潭胖哥买走了最后的鸡爪？太惨了，哈哈哈哈，这个鸡爪到底什么魔力。”
对于更能代入禾嫒尺视角的王君莉来说，她的情绪会更容易紧跟禾嫒尺角度进行转变。
只要没去过湖南湘潭，没尝过当地美食，在这一块认知相对空白，更会自然地对当地美食产生好奇心。
“这个卤菜看起来好像凉拌菜，但是是热着吃的，到底什么味呢……”
“说是没吃过这么好吃的鸡爪，到底多好吃嘛。”
好奇的她决定打开评论区，看看网友们到底都怎么说。
顺便留言问：有没有湘潭网友可以告诉我，泡椒鸡爪、柠檬鸡爪、X牌虎皮鸡爪、百香果鸡爪和这种热卤的比，哪个更好吃呀？
我们这里能买到吗？有的话滴滴我。
……
平时生活习惯，饮食习惯都完全不同的人通过网络平台聚到一起，或许会因为对大家的好奇进行友好交流。
像林潇和王君莉这样的网友就能隔空聊挺好。
当然，评论区也会出现一些不那么友好的声音。
但凡作品热度高，都会出现传说中的杠精。
杠精不分地区，不分国籍，哪里都有。张嘴就会说出一些神奇的话，而且极喜欢开地图炮，轻易便能得罪一个地图的人。
【怀疑博主是不是广东人，现在的美食博主真的什么人都能做啊，啥都夸得出口。湘菜馆又油又辣，这种做法不就是为了掩盖食材不新鲜的问题吗，有什么好吃的。】
好，这句话得罪一个省的湖南人。
【知道湘菜的厉害了吧？你们广东人平时吃东西就知道清蒸水煮，天天淡出鸟来，总算来这尝到点味了。】
好，这句话得罪一个省的广东人。
这样的留言，也不知从啥时候开始出现在评论区底下。
多说几句，再正常的人被惹急了也会下场跟他对线。
这不，刚还聊得好好的林潇和王君莉已经分别在不同的评论区楼中楼里跟人撕上了。
撕得作品热度一直涨个不停。
……
发现自己的恶搞视频数据在不停上涨的时候，禾嫒尺才刚从菜市场回到酒店，手里还拎着分别从两家卤菜店里买回来的热卤。？？？
“什么情况？”流量哪来的，我剪的不是粉丝向视频吗，这届网友爱看这个？
不懂。
禾嫒尺疑惑地打开刚打包好的热卤，夹起一块莲藕，啃了一口。
“唔！这个也不错！”
这是她今天刚发现的热卤素菜。
在禾嫒尺的印象里，她记忆中的卤菜都和荤菜有关，不是猪就是牛，要么是鸡。
前两天光晓得记着鸡爪，今天去店里拍素材时，才发现卤菜店里还卖卤青菜。
而且做法跟她想象中完全不一样，菜在点之前都是生的！
客人现点现卤，拿手里还热乎乎，就跟麻辣拌似的，但吃着不麻，主调依旧由蒜香和红油卤汁构成。
直接吃能当零嘴，拌的时候让老板多夹点粉皮，还能当正餐。
禾嫒尺吃掉嘴里的莲藕，又叼上一块卤干子，没再关注之前的视频热度，转而将刚带回来的摄像道具再次取出摆好，然后打上灯。
她要在酒店里补拍刚才在菜市场没拍好的特写镜头。
“把卤干撕开，然后挤压一下，让镜头把卤汁从孔洞里冒出来的特写拍进去……”
“把麦克风拿近一些，将莲藕的脆响录进去……”
“这是个啥东西，卤蒜苔？尝一口试试……”
一顿折腾，边吃边拍，接近傍晚时分，她才终于把素材全部补录完毕。
同时打了个嗝。
“饱了。”
然后直接坐下认真编辑她的新作品。
……
这回禾嫒尺没出图文笔记，而是直接剪的视频。
横屏、竖屏、各剪一份。
共耗时一天半。
因为两家卤味店代表的口味不同，她一并全剪了进去，随后赶紧在各大平台发出来。
……
或许是继半夜因为卤菜胡言乱语之后，又发了一部搞笑短视频。
网友们对湘式卤菜的好奇心已经被禾嫒尺彻底勾起。
她的新作品《在湘潭遇见好吃到胡言乱语的湘式卤菜》在各大平台刚发布，热度便蹭蹭上升。
前些天曾看过她其他作品的网友，纷纷在新视频底下打卡。好些在她老作品聊过天的网友，甚至在新视频的评论区底下又碰上面，又聊了起来。
局部下雨：为什么让在外打工的我刷到这个，吸溜，好想吃，但是我这里没得卖[大哭]。
菊花茶：今天看完视频才发现前两天你拍得是真的好糊啊……
不减十斤不换头像：麻辣干、麻辣丝、藕片、娃娃菜、蒜苔……
啊啊啊，这种卤菜我就爱吃素的谁懂啊！
三个大馒头：啊？你说的原来是这两家店，这两家确实没得黑。我从小吃到大。
市场外面招牌掉色那家已经开很多年了，以前是老板娘在做，现在她身体不好，把店子交给了女儿，但味道一直没变过！
这位明显来自湘潭网友的留言引起了其他网友的注意。
甚至有人@他，问：我远在湖南的亲人，你可以帮忙代购吗？我有个朋友好想吃。
视频底下的一个个留言、点赞、收藏、让湘式卤菜带着热度快速上升。
剪出作品的禾嫒尺本人却并未就此歇下。
她还在继续剪视频。
一部猫meme短视频。
打铁要趁热，她仔细琢磨过了，网友好像爱看这种类型的作品，决定试着再剪一篇玩。
“先这样，再这样……”
“哈哈哈哈，不愧是我，猫meme视频而已，轻松上手……”
“就这样吧，搞定！”
《重生之广东美食博主勇闯湖南》在湘潭遇见黑暗料理？
发布！
第214章
新的猫meme视频很短，内容和在陈灵家吃的回锅扣肉有关。
封面是一只脑瓜子正在缓冲的猫咪，和一份打了马赛克，能透过马赛克看见这道菜很黑的‘黑暗料理’。
点击播放，网友们就能看见禾嫒尺在陈灵家遇见回锅扣肉的小故事。
故事重点在回锅扣肉的模样和味道反差。
将吃不完的扣肉用蒜苗炒了吃，似乎是湖南特有的吃法，在其他地方比较少见，所以视频才刚发出来，点进作品的网友大多都能跟禾嫒尺共情。
然后在评论区留下各种疑问。
叉车司机mo：诶……这是啥？好吃吗？[陷入沉思]
数学6分：别吵，我在烧烤。
吖吖：我的厨艺可以一战[黑暗料理照片]。
跑不掉了：哈哈哈哈，跟我上次老抽加多了的排骨一个颜色，给你看看，其实怪好吃的[照片]。
阿迪丢：@ohh像不像上次你炒菜没加油时炒出来的那盘东西？烧掉我一个锅。
尝过这道菜的湖南网友反应则完全不同。
冰箱：啊啊啊，这个扣肉一看就炒得有点焦，油都炒出来了，配上浸了猪油的梅干菜，我吸溜。
你好：笑死了，哈哈哈哈哈，炒两顿确实是看起来很黑暗，但是很好吃。
你才是大傻子@你大傻子：你懂这个回锅扣肉的含金量吗？我想吃这个。
你大傻子@你才是大傻子：等下我去打包个梅菜扣肉回家炒！
最开始，大家还是在评论区各聊各的，后来便慢慢变成各地网友聚在一起议论。
其他地方的网友问湖南网友，扣肉炒了是不是真能好吃，跟回锅肉的区别到底是啥。湖南网友则在评论区展示不那么黑暗的回锅扣肉应该长啥样。
也有不少网友在评论区显示自己做的黑暗料理，以及各种剩菜乱炒。
……
两部新作品在网上的反应都不错，评论区各有各的热闹，目前的禾嫒尺没在里头参与热聊。
她忙着打电话呢。
“你好，酒店前台吗？我是1203房的房客，想把现在的房间再续三天。”
“可以加你们经理的微信办理会员，能更优惠是吗？好呀。”
加上微信，禾嫒尺把钱转过去，便走到衣帽间，把堆在行李箱的衣服全拿出来挂上。
随后，又将脏衣服都放进脏衣篓里，准备等会儿拿到洗衣房去洗。
在湘潭她住得还挺满意。
也不知是因为这个地方旅游业不发达还是什么原因，当地酒店价格相当划算。
目前禾嫒尺入住的商务酒店在陈灵家附近。刚开业两年，各种设备都算比较新，装修风格属于干净商务风。
她住的豪华客房面积40平，价格仅188一天，居然带步入式衣帽间。
屋内配备的商务书桌椅摆放在房间中后段，将卧室和办公区完全分隔开，让她能在房里舒适办公。
除此之外，屋里还有一张小小的会客沙发和茶几。
每天客房服务都相当准时，清洁阿姨也很有礼貌。步行两百米内有小型商场超市和市场，吃的喝的走几步就能全部解决。
188，值飞了。
好，现在加上微信之后不走平台交易，变178，还送双早，更值。
只是价格划算，环境不错，当然不足以让禾嫒尺在这续完一天又一天。
留下来的原因，主要还是因为她暂时没打算离开湘潭。
剪视频的一天半里，禾嫒尺随便打发正餐时，又找到了能取材的店，位置就在酒店附近居民区的小巷子里。
昨天晚上她刚去过。
并决定今天再去一次。
想到又能吃好吃的，禾嫒尺心情倍棒，不由自主地开始哼起小曲来。
“先把衣服拿去洗完烘干，然后再去店里找老板问问能不能拍点素材……”
“下雨天烘干机好像还挺好使的，回头要不我在家里也买一个？”
“咦？那家店叫啥名字来着，昨天在点评上看过一次，不太记得，等会儿再看看去。”
……
与此同时，被禾嫒尺惦记的小店里，老板夫妇一家闲着没事干，正在休息。
准确地来说，应该说是歇着聊八卦。
“你听说了不，菜市场那家卤菜摊和隔壁招牌掉色那家卤菜店在网上火了。”
这句话是老板娘说的。
她们这块就是个居民区，也不近大商圈，严格来说其实属于湘潭中稍偏一些的地方。
会来她们这儿的探店博主几乎没有，能在网上火一家店绝对是个新鲜事。
她翘着腿坐在板凳上磕瓜子，只要一张嘴，就能看见她门牙上磕出来的瓜子缝。
“真的假的，你从哪里听来的，我怎么不知道？”
回话的老板喝了口茶，头也不抬，正紧盯手机打麻将玩。
“从菜市场打听来的。”老板娘吐出一块粘在嘴皮子上的瓜子壳，继续说。
“我刚去瞅来着，好像是真的。菜市场那家卤菜老板说她之前备的菜都快卖完了，估计4点不到就能收摊。据说还有人开始搞代购咧，一买一大堆，还让分开打包。”
“哟呵，厉害了。”说着，老板在手机里打出一张牌。
没多会，对家糊了。
输掉的老板嘴里念着“不打了不打了。”转头便开始在网上默默搜索视频，还问：“那两家卤菜店在网上火的视频叫啥名字来着，我搜搜看。”
老板娘：“不知道啊。”
老板：“……”
老板娘不知道没关系，大数据的猜你喜欢知道。
没多久，老板和老板娘都各自在自己的手机里收到相关视频推送，并津津有味地看了起来。
作为在同一个片区开餐馆的餐饮人，他俩看视频的时候，心情相当微妙。
既为湘式卤菜能被来自其他省份的美食博主认可并推荐感到骄傲，但同时心里也略有些酸。
老板说：“这美食博主都跑到湘潭来了，咋就光晓得吃个卤菜。”
“就是。”
老板又说：“既然都到我们这附近了，你说她咋不来我们家也拍一期呢？”
“运气。”
老板看着卤菜视频，在各种直面美食图像冲击之下，回想起平日里吃的卤菜味道，逐渐有些招架不住。
砸吧两下嘴，馋了。
“家里还有酒不，等下我去隔壁那买点卤鸡爪晚上配酒吃。”
老板娘拍拍手，把瓜子壳一拢，丢到垃圾桶里说：“那你搞快点，等下人家卖完了。”
“好，等一下。”说着，老板便给视频点赞，还转发至朋友圈。
配上朴素的字：湘潭美食[大拇指]。
最后在视频底下留言：“小妹来湘潭不要光吃卤菜，还可以多吃些别的啊！”
……
好好好，知道啦，小妹来了。
刚洗完衣服，把衣服丢进烘干机的禾嫒尺见时间已快17点，没等衣服干透，便直接背着摄像器材上门取材去。
“反正近，取完材再回来拿衣服应该刚好。”
想着拍素材也不能影响人家正常营业，特意提早一些进店的禾嫒尺到店时，发现里面居然空无一人。
在店里连转两圈也没发现人的禾嫒尺，只好走出店门，问隔壁便利店里翘着二郎腿看电视的大叔：“你好，请问这家店的老板去哪里啦？”
大叔见来人说的是普通话，疑惑地抬头看她一眼：“你找他干啥？”
禾嫒尺理所当然地说：“吃饭呐。”
“哦好，你等等。”说着，大叔放下二郎腿站起来走出店门，张嘴朝远处不知吼了些啥。
“哎！”远处有人应了一声，十几秒后，老板娘嘴里才念着“来啦来啦！”从不知哪个巷里跑出来。
哈哈，不要介意。
做居民生意的小区店就是这样啦，随意得很，只要店里还没来客，老板有可能出现在小区里的任何地方。
从巷子里出来的老板娘走得匆忙，见等在店门口处的客人似乎是个生面孔，连忙将刚才快走时散出来的几根头发丝往耳后别了别，才引着禾嫒尺走进自家店里。
大约过去一分钟，老板也出现了。
他慢悠悠地走进自家店子，刚进门，便隐约听见有人在店里说普通话。
“我是做自媒体的美食探店博主，想拍一些湘潭探店作品放到网上。昨天来你们店吃过一顿觉得很有当地特色，等会儿我能进后厨拍一下你们的烹饪过程吗？”
……
半坡酒家。
这就是小区饭店的名字，听起来莫名有些霸气，但实际上就真的只是一家很小的小店。
小区以前似乎是职工宿舍，家家户户的建筑面积都不算大，被当作饭厅使用的地方是房子原来的客厅位置，摆下六张小桌已经显得有些拥挤。
小店最靠里的墙上，挂着一张大黑板，上边用粉笔密密麻麻地写满各种菜名。
略一数，少说得有30个菜。
往黑板上菜名的人似乎没有章程，荤菜素菜汤菜并未分开排列，像是想起啥就写的啥。
有些菜名都挤到黑板边边去了。
而且看样子，似乎只要黑板再大一些，菜名还能多好几个。
目前距离饭点还差着一小时，店里只有一位客人。
这位客人也没乖乖待在饭桌旁等菜，而是跟着老板进了厨房。
半坡酒家的老板夫妇一家，则不太淡定地全都和这位客人一块待在厨房。
又是备菜，又是刷锅的，把东西从这边挪到那边，又从那边挪到这边。
平时干活利落得很的夫妻俩忽然看起来都很忙。
他俩对视一眼，老板还不由自主地伸手往围在腰上的布那儿抹了抹。
好紧张哦，网上说的那种探店美食博主真的来了，怎么办？
第215章
开在居民区里的菜馆在湘潭不算少见，据说只要有些年份，味道都差不到哪儿去。
而禾嫒尺今天想取材的半坡酒家则稍微有些特别。
或许是仗着店子距离菜市场近，这家店几乎不怎么囤食材。
除了少量常见蔬菜、常用肉类以及腊肉等耐放的食材以外。其他像鱼、鸭、羊、鳖、田鸡等不常用的荤菜肉菜，全是客人到店里点过单后再找人从菜市场送过来，用料新鲜得很。
而且因为啥样的食材都能临时买，所以在店里不光能点餐牌上卖的菜，还能点餐牌上没有的。
光是一个小炒肉都能指定用不同的辣椒炒，白辣椒、辣的青椒、不那么辣的青椒、剁椒等等，任选。
“可是这边菜市场收摊早，要是晚上客人想吃那道菜的食材卖完了，或者卖肉的老板收摊怎么办？”禾嫒尺好奇地问。
老板说：“那就叫他吃别的。”
老板娘横他一眼，又转头向禾嫒尺解释：“我们主要做附近老客生意，要是客人想吃大菜，大多会提前打电话预定，很少发生这种事。”
说完，老板娘便打电话让卖鸭的给她把鸭子宰好了送来。
……
鸭是禾嫒尺点的，口味鸭，一份就是一整只，标价108。
新鲜宰杀的鸭子被老板当着禾嫒尺的面剁成块，再配上姜蒜用宽油不停炒至锁汁，最后配上干辣椒等调料焖煮入味。
被鸭油浸透的辣椒炒制焖煮过后，辣中带着肉香的味道能从店门口飘到外头去，诱得刚放学的小朋友咽着口水频频往屋里瞧。
然后再背着书包快走几步，回家看看家里的饭好了没有。
而已经成年的禾嫒尺，则可以直接拿起筷子，夹一块鸭肉吃。
偷吃。
刚宰好的鸭子没经过腌渍，切了块后便被直接放进锅里炒，焖煮之后却不腥不膻，反而滋味十足。
粘着骨头位置的皮肉还没完全炖烂，吃起来连着筋。得用筷子夹着骨头，再用牙咬，才能把肉完全撕下来。
撕下来的鸭肉带些嚼劲，在口中每次咀嚼时，口味鸭特有的酱香辣味，便会伴随鸭子独特的香味在舌尖蔓延。
让人很想扒一口大米饭。
但禾嫒尺忍住了。
因为她点的这份口味鸭其实不是她一个人的晚饭。
她用手机对准已经盛在打包盒里的口味鸭拍了张照，发给陈灵。
然后打字说：你和叔叔阿姨在家等着，我等会儿就带鸭过来！
……
等会儿确实是等了一会儿。
因为禾嫒尺除了口味鸭以外，还点了枯爆肥肠、青椒健身鸡、炒丝瓜，得在店里继续等菜。
当她好不容易将素材拍摄完毕，拎着打包盒准备离开时，又被来店里吃饭的食客们绊住脚步。
主要是食客们听说她是美食探店博主，对她相当好奇，问了好些问题。
近些日子对湘潭也开始产生兴趣的禾嫒尺，便干脆也和大家聊几句，最后还提出一个让她困惑了很久的疑问。
“湘潭餐饮业不算好做，钱赚得似乎也没有很多，有厉害的手艺的餐饮人却不少。相反，大城市人多，物价高，店子要是开得好，能多赚很多很多钱，而且有手艺的餐饮人远远未到饱和状态，为啥不干脆到大城市去开店呢？”
……
拎着四个打包盒前往陈灵家路上，禾嫒尺还在脑海中消化店里食客们对她说的话。
“出生的年代不一样，所以想的事不一样。”
“你会觉得在大城市更容易赚钱，是个更好的去处，主要是因为年轻。”
禾嫒尺听见这句话时，第一感觉其实不太好。因为她以为对方是在笑话她年纪小，没经验。
很快，她便知道人家说的根本不是这个事。
“你看现在交通越来越发达，到处都有高铁，飞机，从南到北根本要不了多久，你从广东过来，坐高铁应该也就四个小时吧？”
“可以前不是啊。”
店里的老食客将这句话说得意味深长，但禾嫒尺几乎瞬间便理解了他的意思。
我国很大，虽说现在交通方便，去哪儿都能坐飞机坐高铁，并且费用对于现在大多数人来说都是负担得起的数额。
但对于以前的人来说，只要离开家乡去其他省份，就意味着得花上好些钱，坐上至少一天火车。
要是去的地方远一些，花的钱和时间，还会更多。
也是这个原因，在以前的人眼里，他们看到的地图，会显得比现在年轻人看到的更大，城市与城市之间的距离显得更远。
离开老家，在行动上和思想上，都会变得更为困难。
除此之外，还有第二个问题。
“现在你从别的地方过来玩想找个地方住，用手机随便搜家酒店就可以了，很方便，但是以前不行。”
“我们年轻的时候，出去打个工想进厂，还得托人托关系介绍。到了地方住哪里也搞不清楚，更别说跑到外地去做生意。外地来的人两眼一抹黑，租铺子都不一定找得到方向，说不定还会被骗。”
“对于我们以前那个时候的人来说，能在老家靠手艺能吃饭，大多数人都会选择待在老家，安稳是很重要的。”
“我们国家的人本身就有家乡情结。离开老家，要么是发生什么让人待不下去的事了，要么是真的很想出去赚钱。我们一般人能过普通日子就行，如果手艺不错，能在老家过得好，大多数人都不会想出去。”
这段话的潜台词禾嫒尺也听懂了。
最厉害那批餐饮人凭着手艺在老家就能过得相当滋润，没必要出去。
所以早些年在大城市里开的地方菜馆，味道才会远不及当地。
……
或许因为心里想着事，禾嫒尺拎着外卖盒走到陈灵家里之前，一直处于恍惚状态。
直到她吃了一口青椒健美鸡。
好香！
香得她甚至忘了这东西是她买回来的，还问陈灵：“这是啥？”
随后获得陈灵一个惊讶的表情：“你想啥呢，赶紧回魂。”
“好的。”禾嫒尺老实地应着，开始给自己夹菜吃。
她打包回来的菜，已经全部重新热过一道，被全部放进陈灵家的碗碟里。或许是因为去掉打包盒，所有东西看起来就和自家做的一模一样。
最大份的口味鸭已经被放进锅里，在电磁炉上温着。
伴随电磁炉滋滋作响的声音，口味鸭的汤汁咕嘟咕嘟地冒着小泡泡，看起来惬意得很。
禾嫒尺打包时想的是老在陈灵家里蹭吃蹭喝似乎不太好，偶尔也得请一次客。反正她吃饭不要钱，而且四个人一块吃还能多点几个菜。
结果陈灵家爸妈倒是不好意思了。
“哪有让客人请客的道理。”然后非要给她打红包。
禾嫒尺郑重拒绝后，陈灵她爸珍重地掏出一年前不知谁送的茅台，说是要跟她喝一杯。
听说禾嫒尺不喝酒，他还有些失望，现在正啃健美鸡吃。
青椒健美鸡的成品模样，其实跟禾嫒尺想象中不太一样。
点菜前，她以为这是用青椒炒的鸡，结果出来的成品看着确实很青，但青的却是大蒜叶。
辣椒用的是红尖椒，跟青椒没有半毛钱关系。
更离谱的是健美鸡，它居然是田鸡！
起名逻辑叫人不能理解，却不影响它的味道。
猛火呛炒的田鸡肉细腻滑嫩，配上吸了酱汁的大蒜叶入口咸香鲜辣，就连炒菜时作为配料放在里面的大蒜都香，陈灵妈妈就捡着菜里的大蒜和辣椒圈吃了好几口。
吃的时候还一边吃一边点头表示自己对味道的认可。
看见这一幕的禾嫒尺在心里悄悄给她比大拇指。
不愧是湖南人，直接吃辣椒，真生猛。
结果一转头，便发现坐在她旁边的陈灵也在吃尖椒圈。
吓得她连忙给自己夹了一块肥肠。
“咔嚓。”
这是肥肠被咬时发出的声音，光听声就知道它吃起来嘎嘣脆，跟平时吃起来的耙糯肥肠完全不同。
枯爆肥肠做起来工序不少，得先加去腥的香料煮熟，宽油爆炒至类似炸过的样子。最后再加上豆瓣酱、各种不同的辣椒、酱油、红油等调料炒香，最后撒上一把蒜叶出锅。
它看起来和川菜中的辣子肥肠有些相似，真吃起来又有风味上的明显区别。
脆中带着少许糯的焦香肥肠伴着半生的清脆蒜叶一并咀嚼，特殊的口感极易让人上瘾，忍不住吃一口，扒一筷子饭，又再来一口。
正当禾嫒尺用口味鸭、肥肠、健美鸡配着下掉一碗米饭，正想再添一些时，她发现同样刚吃完一碗米饭的陈灵走进厨房，拿出几个勺。
“喏，给你。”她往禾嫒尺手里塞了一个。
“给我勺干嘛？”
端着碗准备盛饭的禾嫒尺站在半道上疑惑得很。数秒后，她便看见陈灵用勺子就像盛汤一样往自己碗里盛丝瓜。
等她将碗盛个半满，才勺起丝瓜往嘴里送。
被切得薄薄的丝瓜片炒过以后软得不成型，泡在奶白色的汁里就像汤一样软滑。
只需送到嘴边轻轻一吸，带着淡淡奶香味的丝瓜片便会伴随汁水滑进嘴里，将荤菜带来的少许油腻感洗刷得一干二净。
第216章
四道菜花费共计232，一个踩雷的都没有，四个成年人吃得心满意足。
这让居民区小店的含金量在禾嫒尺心中持续上升。
饭后，禾嫒尺与陈灵一家告别，步行走回酒店。
九月底的湘潭虽说白日里还是有些热，但晚上已能感觉到些许凉意，极适合散步。
路上人不多，车也不多。走路时哪怕不看路乱走，也不容易撞着人。
开车也同样，路上车不多，路还多是直道，而且或许因为城里本来车就少，所以这儿连红绿灯数量都瞧着不多，开车舒服极了。
而偶尔在市里看见的广场，也会显得更空旷。
晚上吃过饭出来跳广场舞的阿姨老太太们数量不多，似乎还未形成大组织。到处都能找到适合跳舞的场地，也不易吵着人。
路边的店铺开得稀稀拉拉，天亮时还在营业的好些店铺已经关了门。
老板们似乎不太需要担忧下个月的房租是否能付得上。想只做早餐就可以只做早餐，想只做宵夜，也可以除了晚上以外别的时候都闲着。
跟鹏城恨不能一天营业25小时，好把房租早早赚回来的感觉区别非常大。
想想也是。
在老家，大家都有房住，赚的钱只管吃喝穿，一个月能进账三千，小日子能过得非常滋润。
开店的老板们说不好连铺子都是自己的，哪天累了直接在门口贴个东主有喜之类的牌子，想不开就不开，反正亏不了什么。
那些开在小区里的便利店、针灸馆、更是随便。
人少的时候，老板很有可能会直接回屋睡觉。
真有啥事，喊一嗓子总能找到人。
除此之外，不一样的地方还有别的，但目前只是过客的禾嫒尺，还不太能察觉到。
现在的她，能知道的是——
“啊啊啊，我洗的衣服还在酒店烘干机里没拿出来！”
……
“你知道网上的那些美食博主吗？就是探店拍视频的。”
“对，今天来我们店了，拍好多东西。”
“她叫啥名字，粉丝多不多？哎呀，我忘问了，但应该还不错吧。之前我们这儿在网上火的卤味视频就是她拍的，今天下午我还把视频转发到朋友圈来着，你去看看就知道了。”
“行，你看着，我忙，先不跟你说了啊。”
半坡酒家的老板挂掉视频电话后并未忙别的事。而是在通讯录上划拉几下，又点进另一个朋友的聊天框，向对方发起视频邀请。
“哎，老刘啊，现在闲着不？跟你说个事。”
“你知道网上的那些美食博主吗？就是探店拍视频的……”
他在干嘛？
他在显摆。
和某些看见探店博主进店拍作品，就会马上联想到店子爆火后能赚大钱的店主不太一样。
这家店的老板在知道禾嫒尺是探店博主的下一刻，心里想的便是他这回能显摆了。
而且显摆目的没有别的，就是纯显摆。
有种‘这回总算轮到我了’的感觉。
就这么会儿功夫，他已经打了五个视频电话还不算完。
再这么下去，两小时后他估计能联系上自己的小学同学，小学老师也很难跑掉。
“你咋这么烦人呢。”老板娘见他视频电话打个没完，忍不住说他一嘴，然后又继续刷小迟没吃饱账号的往期内容。
嘴里还小声嘟囔：“她什么时候会把在我们店里拍的东西发出来啊？”
等发出来，她也转发到朋友圈去，让朋友帮忙点点赞。
两人不愧是夫妻，一晚上过去居然都没把事往钱的方面想。
但实际上没把事往钱方面想的，还有两位。
——两家卤菜店的老板。
在菜市场开卤菜摊的阿姨发现特意来买卤菜的客人变多了，第一时间想的不是再多做点，好多卖些钱。
而是：“哈哈哈，你们晓得我今天几点就把东西卖完了吗？下午四点不到！”
“那谁还在往菜上喷水呢，我东西一收打牌去了。”
美味卤菜店的年轻老板想法和大家区别也差不了多少。
不过她对网络更熟悉，想法更实际些：“以前一般到晚上6~7点才能把东西卖个七七八八，现在能5点之前关已经挺好。”
“网络效应其实持续不了太久。特别是湘潭人本来就少，估计要不了太久又会变回去，以后能维持在6点前把东西卖完就不错啦。”
“多做些？多做我一个人弄不来，得聘人帮忙才行。网络热度要是不能持续下去，聘人也麻烦，看看以后会怎样再说吧。”
……
大家产生这些想法的时候，距离禾嫒尺正式发出湘潭第一部正经探店作品，刚过去一天。
湘潭本来人就不多。
禾嫒尺发的探店内容对于本地人来说不算少见，所以虽然作品在网上有一定热度，但目前为止，也就吸引了好些本来就住在附近的本地居民。
网友们看了新鲜出炉的探店视频虽然馋，却不可能仅因为一个卤菜就跑到湘潭去玩。
毕竟这儿能作为旅游景点的地方很少，较出名些的仅有伟人故居。
伟人故居现在算韶山的，跟湘潭市中心还有些距离。
游客们真去那参观，也是直接往韶山去，根本没湘潭什么事。
所以发布湘潭相关的美食作品，是真的有些吃力不讨好。
随着小迟没吃饱账号粉丝数量越来越多，禾嫒尺每次出的新作品，能挣到的影响力、以及收入都越来越多。
平日里禾嫒尺要是费这么大劲剪猫meme搞笑短视频，又在各大平台分别上传竖屏、横屏视频，光靠影响力收入都不知赚多少去了。
但现在一天过去，嗯，房费都没赚回来。
不过现在的禾嫒尺根本没留意这些问题。
脑子里暂时只有：
刚才那顿饭好香啊。
打包也好香。
湘菜好像重热一遍，甚至隔顿隔夜吃还是很好，口味鸭的汤汁拿来煮粉是什么味呢？
然后开始新的一轮工作。
她又有新灵感啦，新作品就叫《广东美食博主偶遇湖南湘潭居民小店》好了。
嗯，很朴素。
不过，除此之外，她还要再剪一部猫meme视频。
这部视频的标题要起得吸引眼球一些。
……
一日后。
“噗，她最近到底遇到什么？这是咋了！”
前些天刚问完小迟是不是被盗号的郭盼看着刚发出来的新作品直发笑。
又是一部猫meme短视频。
名字叫《重生之广东美食博主大战湖南湘潭健身鸡》。
首图是两只网上很火的骂人猫和委屈猫。
猫咪中间P了一张图，图上还打了马赛克，马赛克上还写着三个字：健美鸡。
视频前半部内容是左边的骂人猫问右边的委屈猫，为啥青椒健美鸡里没有青椒也没有鸡。
后半部内容是作者本人吃了一口青椒健美鸡以后不再骂人，开始不停大吃的模样。
最后还配上一张真香图。
看前边时郭盼还在哈哈大笑，看到后边又开始好奇。
好嘛，到底什么味啊？
还没等她想明白，视频便自动跳转，跳到小迟刚发的新作《广东美食博主偶遇湖南湘潭居民小店》上。
青椒健美鸡就是这部探店视频里，小迟吃的其中一道菜。
郭盼看视频时带着对青椒健美鸡的好奇，看完之后却被枯爆肥肠牢牢吸引，甚至开始在脑海中模拟它的味道。
在哪儿能吃来着？
她开始翻评论区和简介。
“湘潭？”
“前两天的卤菜好像也是在湘潭，我记得湘潭好像距离长沙挺近。嗯……明年本来就准备去长沙来着，正好，先搜一下具体位置在哪再说。”
转头，这篇视频便也被她丢进了收藏夹。
……
像郭盼这样的网友数量不少。
禾嫒尺连发两部湘潭相关作品，终于提起全国各地网友对这个城市的兴趣。
但也仅仅只是让这些作品进入大家的收藏夹，成为以后到长沙玩时，可以路过一下的地方。
但对于湖南本地，甚至目前就在长沙生活的网友，作品的吸引力就似乎变得更大了些。
例如人在长沙的周寻，便早在看过前一天的卤菜视频后，已经联系自己的湘潭朋友帮忙代购过一次虎皮鸡爪和卤干子。
刷到《广东美食博主偶遇湖南湘潭居民小店》时，他存在冰箱里总舍不得吃的虎皮鸡爪，还剩个底子没吃完。
最后一块卤干子已经没了，刚被他老婆吃完。
她还吮着手指上残留的卤汁问：“你从哪儿买的，买少了，再买些呗。”
周寻摸着下巴琢磨片刻。
然后分别在手机上搜索卤菜店和半坡酒家的具体位置。
最后冒出一句：“周末我们去趟湘潭怎么样？”
……
一部湘菜史，半部湘潭写。
这是2018年第十三届中国湘菜美食文化节上的一句话。①
湖南省很大，各地都有自己不同的饮食习惯，不说别的，光是米粉种类就多得数不明白。
这句话说起来或许没那么严谨，但至少提点了湘潭在湘菜中的地位。
作为美食博主，禾嫒尺算是误打误撞来对了地方。
最开始那几天想着只是来探望陈灵，她没为这个城市做任何功课和攻略。
但再多待上几日，在城市里多去几个餐馆，尝了好些以前没吃过的东西以后，她的舌头早已让她察觉出这个城市在美食上的份量。
这让她的行动陷入探店、发作品、续房、再探店发作品的循环。
在此期间，她频频在自己的作品底下能看见好些湘潭网友热情地给她推荐各种各样的美食。
看了推荐的禾嫒尺，很难不循着当地人的脚步去试探一二，导致她离开湘潭的日期一直在不停往后推。
或许因为自从来到湘潭，禾嫒尺偶尔会剪一些好笑的猫meme视频。
又或许到湘潭之后，她的作品数量一致在涨，且发得特别勤快。
在发出第七部湘潭作品之后，禾嫒尺的行为便在网上成了一个梗。
国庆前期，这个梗爆发了。
第217章
#广东美食博主到达湖南湘潭后画风突然抽象！
#广东淡人在湖南湘潭被辣成浓人！论饮食习惯和性格的关系？
#盗号疑云？湘式卤菜好吃到广东美食博主胡言乱语！
随着禾嫒尺的湘潭作品越来越多，类似话题开始逐渐出现在各大网络平台上，并引起各地网友好奇。
最开始发起话题的人是关注小迟没吃饱的粉丝们，大家发起话题初期仅是把这个事当笑话说，关注重点是小迟。
但随着粉丝们聊得越来越多，慢慢的，不少不认识小迟的路人也开始参与话题。
路人参与话题时，大多仅会从自己的角度聊这件事。因为路人不认识小迟，所以关注点会在广东和湖南，辣与不辣，以及湘菜和粤菜的区别上。
他们聊的东西跟湘潭和小迟关系不大，聊完以后，也大致仅对这件事情有个模糊的印象，没多会儿便能忘。
直到国庆前期，P站忽然发起一期活动：
和探店博主一起吃遍全国。
禾嫒尺近期作品数据不错，本人画风大变的事又在网上拥有一定讨论度，相当符合活动的投稿标准。
于是活动发起当天，她的湘潭系列作品便被网站直接做成首页广告，出现在各地网友的大屏推送上。
P站负责编辑活动页面的工作人员也是聪明。
为了让活动更容易拥有热度，还特意将各种相关话题做成标签，跟禾嫒尺的湘潭系列进行关联。
前些天原本仅是在网上冲浪时浏览过这些话题词条的路人们，忽然在这个活动发现了话题正主。
好奇心趋势，很容易便会想要点进去看看。
进去以后，这些原本仅是路过吃瓜的路人，便正式来到禾嫒尺的主场。
只要这些人对湘菜带有一丝好奇，而且对美食并不抗拒。
湘菜特有的饭张力便会通过各种拍摄手法，原原本本地透过屏幕传达到所有观众的心里，将人牢牢抓住。
阳洋就被抓住了，现在嘴里正不停分泌口水。
点进视频之前，阳洋就是个彻彻底底的路人。
在此之前，她没听说过小迟没吃饱，对湘菜的印象也不太清晰。
或许因为湘菜是八大菜系中相对有名的一种，在网上总会被提起。
或许是因为她在城市也曾开过不少湘菜馆，甚至在饭堂里都能看见湘菜。所以她总有一种自己似乎已经很了解这个菜系的感觉。
哪怕实际上她没怎么吃过。
今天会点进视频的原因，不是因为她对湘菜感兴趣，也不是因为她知道小迟没吃饱这个美食博主。
而是纯凑热闹。
前些天，阳洋曾在话题#广东淡人在湖南湘潭被辣成浓人！论饮食习惯和性格的关系？底下跟人讨论过吃辣到底影不影响性格的问题。
作为一个生活在江西的吃辣王者，阳洋性格不像部分网友说的那样，吃得越辣性格越火爆，反而总会下意识避免冲突。
看见这个话题，她很难不上去说道两句。
说的时候其实没太认真，可过几天后再看到话题源头的美食探店作品，她便又再次好奇起来。
难道真的有人会因为饮食习惯改变而性情大变吗？
等真点进视频，她便把之前的疑问全忘了。
她点进的作品是《广东美食博主爱上湘式手撕鸡》
开幕雷击。
刚点进视频，迎面撞来的便是一大份被撕好的鸡肉，与切碎的青红辣椒等调料配菜翻炒过后倒入盆中的样子。
因为镜头视角很近，阳洋甚至能看见被顺着纹理撕下来的鸡肉丝与青红辣椒混在一起，泛着油光与腾腾烟气。
这让她下意识地咽了咽口水。
被馋出口水的人显然不仅只有她一人，否则屏幕上就不会出现：
[啊啊啊，大晚上的，补药啊！]
[救救，给口饭吃吧，孩子快饿死了。]
[我的眼泪从嘴角流了下来。]
[直接开大，不讲武德？？？]
之类的弹幕。
再往后，随着视角转换，博主小迟的声音才从视频里传出来。
“今天我想试试网友推荐的湘式手撕鸡，听说湘式手撕鸡每家店都有自己不同的做法，今天这家的做法有些复杂，需要经过三道工序。”
“先卤，再油炸，最后撕开上锅里炒，我还没吃过要油炸的手撕鸡，今天一起去看看吧！”
好的。
一起去看看。
阳洋在心里默默应道。
现在的她显然已经不记得自己点进视频时，其实是为了看看这位美食博主到底怎么被辣椒辣得性情大变。
她脑子里都是手撕鸡。
其实江西也有手撕鸡。
作为和湖南距离不算很远的省份，江西的饮食习惯其实和湖南有些相似，在阳洋老家吃的手撕鸡也是辣的。
但她们这多是先卤再撕，有些店甚至会用盐焗鸡做手撕鸡，炸过再炒确实没怎么见过。
原本坐在电脑椅上歪着坐的阳洋不知从什么时候开始已直起身子，脑袋朝屏幕方向微微前倾。
似乎是真想穿过屏幕，跟着小迟一块到店里看看需要经过三道工序的手撕鸡应该怎么做。
而这个时候，视频中的弹幕内容，则变成了各地网友们平时都怎么吃手撕鸡。
[啊？手撕鸡不是要吃嫩的吗，炸过还怎么吃呀？]
[前面的你站住，炸过的手撕鸡绝品！]
[我们这里的不炸，卤过直接撕了拌也很好吃！]
一堆争论手撕鸡应该怎么吃的弹幕底下，幽幽飘过一句拉仇恨的。
[是公园后面那家吧？我就知道，昨天刚吃完。]
嗯，这人还是视频网站会员，发出来的弹幕颜色都格外不同。
这句弹幕成功让阳洋羡慕几秒，不过很快，她的注意力便被视频中的其他内容吸引。
老板刚把炸好的卤鸡捞出来，用夹子趁热撕，再一转眼，便已被下进锅中翻炒。
店老板也不知是因为有人拍摄故意炫技，还是平日里炒菜就这样，颠锅颠得飞起。
一粒粒被切碎的青红椒、蒜末、被撕开的屡屡鸡肉被抛至空中再自由落下，被特意拉近的镜头拍得清清楚楚。
没过太久，视频片头中出现的短片再次出现，惹得阳洋又咽了咽口水。
下一秒，视角再次转换。
博主小迟将端到桌上的手撕鸡往架好相机的镜头前拉了拉，又用筷子将裹上青红辣椒碎的鸡肉夹起，往镜头前凑。
“大家可以看一下哦，泡进油里炸过的鸡肉其实没有炸得很老，只是将外头的鸡皮收得很紧。”
“看看这个鸡皮，不是那种油油软软的，而是有弹性的紧实类型，用的鸡应该是养殖时间稍微久一些的大鸡。”
“我先来一口。”
“嗯~鸡肉吃起来不算很嫩，卤过再炸之后尝起来会有微湿的油润感。”
“老板，米饭在哪啊……”
脑袋瓜又往屏幕上凑了凑的阳洋：……
人总是很容易对自己熟悉的食物产生反应，尤其是喜欢吃的食物。
作为一个同样喜爱吃辣，且饮食习惯和湖南有些相似的江西人。阳洋能通过屏幕上的食材与烹制方法，大概在脑海中想象出这道菜的味道。
再加上她平时就特别喜欢吃鸡皮，尤其喜爱那种带点儿韧劲的鸡皮。
看完这段，她的口水要滴下来了！
短短一期五分钟的视频播放完毕，原本仅是想凑热闹的阳洋已经不记得自己原本目的。
电脑上的视频还差个片尾没播完，她已经拿起手机开始搜索本地手撕鸡，准备要么外卖一份，要么直接到店里买一份。
哪怕味道完全不同，她今天也要吃上手撕鸡！
只是还没等她搜个明白，电脑上的P站客户端已经自动跳转至湘潭合集的下一期作品。
视频开场，便是一份黑绿相间的炒菜出锅的场景。
与此同时，博主小迟的声音从视频中传出：“今天来看看被某电视台主持人推荐过的黄鳝味道怎么样！”？
鳝鱼？
我喜欢。
拿着手机狂搜手撕鸡的阳洋原本还没从前一部视频的画面冲击中反应过来，没多会儿，又看进去了。
半小时后，她才逐渐回过味来。
“咦？网上说她画风突变是怎么变呀，怎么看着挺正常？”
带着疑惑，阳洋决定进入评论区看看有没有人谈论这件事。
没多会儿，她便在评论区被点赞最多的回复底下，找到了她想要的答案。
嗯，是那些奇怪的猫meme视频链接。
网友发的，还不止一部。
……
喜欢在网上吃瓜的乐子人数量不少，有些人吃瓜总找不到地，老是上蹿下跳地问到底怎么回事。
而有些人，则能精妙地发现所有信息点，然后成为吃瓜课代表。
禾嫒尺进入湖南后发生的所有事情，被强大的吃瓜群众剪成更容易理解前因后果的吃瓜视频发了出来。
吃瓜群众真的厉害，甚至有人扒出她在中秋时期曾在评论区跟粉丝们说过自己马上就要去长沙探店的事情来。
瓜田里的猹：她之前说去湘潭只是探望朋友，顺路路过而已，不知道为啥现在还在湘潭没有出来，还发那么多作品，闹得我怪好奇的。
随着这部吃瓜视频的传播度越来越广，#广东美食博主卡在湘潭出不来的话题，开始出现在各地网友眼前。
这个话题的热度上升，不免会引起某些专门做热点事件分析的博主注意。
没过太久，一部名为《美食博主画风大变，是被盗号还是被控制还是背后有资本操控？逐帧解析！》的作品出现在大众眼前。
第218章
现代打工人就没几个不对资本深恶痛绝，分析博主深知资本两字便足以让作品标题获得一定关注。
在此之上，再带上热点话题、幕后操手疑团等关键词，更是足以让《美食博主画风大变，是被盗号还是被控制还是背后有资本操控？逐帧解析！》迅速获得大量浏览。
这种类型的分析作品只要获得浏览量基本就赢了一半，因为只要观众们愿意看下去，视频评论区便能获得大量留言。
当然啦，前提是不能治党标题党。
得真真正正逐帧解析。
于是，小迟没吃饱的账号，这回真的被扒了个干干净净。
……
湘潭某酒店1203号客房的电视机上，正播放着目前P站讨论度较高的分析视频。
“……关于网红公司太详细的东西我就暂不多说，大家如果感兴趣可以直接看看我的往期视频。”
“目前正题是小迟没吃饱这个账号是否被盗号，或是换人运营的问题。”
“我们在意的是，账号后面的这位‘小迟’还是以前大家知道的那个人吗？这一点，我们可以试着从她的账号历史行为模式开始分析。”
“小迟没吃饱正式开始运营账号的时间应该是在去年12月左右，这些是她初期运营账号时的作品。可以看出来，内容远没有现在成熟，背后没有成熟团队帮忙运营。”
“后面的作品内容虽然风格不是很统一，但总体来说，均属于内容、节奏逐渐变强的类型。这个时期应该是同一个人在运营，风格的转变，更像是小迟本人正在寻找哪种风格更适合自己。”
“大一些的转变是发生在今年5月的时候，她的作品画面质量忽然提升不少，但剪辑手法和逻辑没变，应该是买了新设备……”
分析博主的声音缓缓从电视自带的音响中传出，回荡在整个客房里。
作为客房里唯一的房客，禾嫒尺正坐在电视机前的床尾上捧着一盒红通通的麻辣丝，吃自己的瓜吃得津津有味。
“斯哈，好辣。”
被麻辣丝辣到的禾嫒尺赶紧给自己灌下一大口从小冰箱里拿出来的矿泉水，等嘴巴里的辣意平复些以后又忍不住继续吃。
这玩意也太上瘾了吧？
禾嫒尺目前在吃的麻辣丝是之前陈灵带她买的，是在湘潭已经被许多本地人所熟知的小美味。
陈灵从四五岁只有丁点大时，家里便一直光顾这家麻辣丝，时不时总会买上一点回家吃。
卖麻辣丝的是家三轮车移动小摊，摊子上只卖三种东西，麻辣丝、麻辣片片、麻辣小豆干，全是豆制品。
简单理解，也可以把它们当作类似手工辣条的一类的东西。
麻辣片片和麻辣丝由豆皮千张制成，而麻辣小豆干，则是块头比拇指稍大一些的小豆腐块。
切成丝状的千张丝、方块片状的片片、小豆腐块，在用卤汁、红油、蒜末、芝麻等调料拌至入味之前，得先入油锅里炸一道。
等炸出洞洞以后再与调料拌到一起，豆制品因高油温产生出来的孔洞，便会成功将调料汁中所有香味完全吸附。
吃的时候，哪怕只是用牙签挑起一根2mm宽的麻辣丝，咬上一点点。充满蒜香味的红油汁也会直接从它的每个孔洞里直接爆出来。
与此同时，一粒粒吸附在麻辣丝上的芝麻还会伴随咬合，给牙齿带来香气十足的小小爆炸感，叫人上了瘾便轻易停不下来。
难怪卖麻辣丝的阿姨每天只卖几个小时也总有人追着她买。
“不错，推荐给网友们试试。”
这么想着，禾嫒尺便给麻辣丝拍了一张。准备花几分钟写篇短小的图文分享笔记，标题她都想好了，就叫《猜猜我在吃啥好东西？》。
正当她思考应该怎么写的时候，还未被关掉的电视中，传出一句其他人不太在意，却让禾嫒尺相当震惊的话来。
“她是一家注册名为美食网红的MCN机构名下的主推博主，在多个平台均有账号，目前这家公司似乎只签过她一位博主……”
“啊？”什么公司，她怎么不知道？！
……
禾嫒尺晕了。
她似乎还真的签了家公司。
进一年来，她每次从APP那儿收的转账全部来自这家公司，而且是不需担忧税金问题的税后收入。
不仅如此，这家公司居然还给她每个月交五险一金。
“这么正规的吗？”
“当然啦，我们是正规APP。”小美自豪地挺了挺肚子，刚才禾嫒尺看分析视频的时候它就跑出来了，还从手机穿到电视机里，当熊猫形弹幕跟禾嫒尺一块看呢。
“哦？这么正规？你们公司的办公室在哪儿，我能去看看吗？”
才刚问完小美就跑了，几秒过后，留下一个气泡对话框，里面写着两个字：你家。
禾嫒尺：……
确实是个正规地方。
转头，她又开始继续仔细观看这部针对小迟没吃饱账号剪出来的分析视频。
“分析博主是有点东西哈。”
虽然账号被扒感觉怪怪的，但再看会儿，说不定又再看出来些什么她自己也不知道的事。
这回要认真看！
就当职业生涯复盘吧！
这么想着，禾嫒尺又抱起了刚被她放到一旁的麻辣丝。
……
分析博主是真的很能扒。
禾嫒尺的小迟账号其实早些时候便因为涨粉速度比较快，进入了某些专门卖自媒体营销课的分析名单里。
当时，便有人专门分析过她的作品发布模式，以及变现盈利途径。
这些账号多数分析的是她的媒体号，例如逗音、小紫书、P站等。公众号的盈利模式比较麻烦，也不好卖课，所以人家没分析。
但这位分析博主却把她小众点评号里的消费评价全都扒出来了。说是她一直有在小众点评给每家自己消费过的店铺写评价的习惯。
几乎每天都写。
有些评价还是团购消费评价，证明小迟平时有用这个账号进行团购消费。
所以这个账号比起媒体号，更像个人账号，真想参考美食评价，关注这个号比其他平台的还靠谱。
看到这里时禾嫒尺还怪高兴。
“真是个大好人呐，还给我点评号增粉，谢谢了您。”
不过如果只是这样，其实这位分析博主也仅是一个做得比较认真的博主，毕竟禾嫒尺也有好些粉丝摸到了她的点评号。
但他居然还把小迟没吃饱点评号里每一条评价，与她发在各平台的笔记、视频作品相对应。
他视频原话是这么说的。
“我们可以看到她发的评价数量远超过她本人的作品数量，这就代表并不是她去过的所有店铺都会被推荐。好的美食博主肯定都会挑着好的店推荐，免得坑粉丝，这么做肯定没有问题，是正常逻辑。”
“但我们倒回来，再看看她画风突变这些天的情况。”
“她在湘潭时发表过评价的每家店铺，几乎都被写成了笔记以及视频发布到网上，和她以前发布作品的习惯不太相同，确实是有些奇怪。”
“难道账号背后的人真的被更换了吗？”
“一个不露脸的美食博主哪怕换了人或许也不太容易被人发现？”
“毕竟现在AI已经很厉害，视频能做到声音相似可能也不是什么难事。”
“直到我有位朋友给我提出了一个可能性。”
“有没有可能湘潭餐饮环境不错，踩雷几率小，所以对外地人来说就会显得比较容易发现惊喜呢？”
这句话听得屏幕外的禾嫒尺频频点头，还跟趴在一边跟着看的小美复盘：“这个人分析得好具体哦，我来湘潭之后确实会觉得比较惊喜，主要是因为来之前没期待，所以每次尝到好吃的都会很开心！”
“我去其他城市之前或多或少都做过攻略，对比起来惊喜感肯定会低一些啦。”
小美听了抬起头，好奇地问：“那去掉惊喜的部分，单从味道来说，你觉得哪个城市，或是哪种菜系最棒呢？”
禾嫒尺摇摇头：“不可以这么评的，每种菜系味道不一样，做得好的，尤其是顶尖的部分，都非常棒，而且是风味完全不一样的棒。”
见小美似乎有些疑惑，禾嫒尺只好继续补充：“评分是固定的，但人的感官不是，实际上很难给某道菜非常严谨的分数。湘潭和其他地方相比严格来说属于下限高，不容易踩雷，上限倒是区别没那么大，哪里都有高手嘛。”
听过她的话，作为智能生物的小美似乎不能够太理解具体意思，只好独自待着思考去。
而禾嫒尺则再次将注意力转回视频，准备看看这位分析博主又能给她剖析出什么她自己也不知道的东西来。
下一刻——
“好的，这期视频就分析到这里，点赞数量到达10万再给大家仔细分析这次热点事件的背后逻辑，下次再见！”？？？
不是吧，搞这个？
禾嫒尺无奈地给他点了个赞，又反手翻入评论区，准备看看别人怎么说。
没想到置顶评论便是一张刚发出来没多久的表格。
分析博主编辑的。
他把禾嫒尺发布的评价内容和笔记一一整理，还按城市进行了好评比例分类。
结果发现，目前为止，似乎只有一个城市的评分与其他城市出现了明显断层。
第219章
【哈哈哈，鹏城好评比例喜获断层倒数第一。】
【没毛病，这几个城市里面，鹏城绝对是当之无愧的王者！】
【好家伙，我看懂了，是鹏城餐馆拉低了整体评分的好评比例是吗？】
【鹏城：我不要面子的吗？】
评分表格一出，评论区的节奏便被彻底带歪。
视频正片整得玄里玄乎，像是背后有什么大阴谋似的，看得人稀里糊涂，而评论区却已被各种哈哈哈侵占大半。
除了置顶评论以外，目前点赞数量最高的评论明显来自一位鹏城网友。
鹏城彦祖：看到这个表格，刚在路边买到一根巨难吃烤肠的我直接裂开。
[烤肠照片]
去去油@鹏城彦祖：……我上礼拜刚买过，那个淀粉肠就像被烧红的铁板上了一遍烙刑一样，皮又干又硬还不脆。
严重怀疑我跟你吃的是同一家烤肠，是这家吗？[烤肠摊照片]
鹏城彦祖@去去油：不是，我真的服了，鹏城哪里来的这么多难吃的烤肠摊。我就不懂，这种只要放在烤肠机上让机器烤的东西是怎么做到这么难吃的？
我自己买两根回家用锅煎都不至于这样吧？
缺钙小帮手：我上次还在路边摊买到一份死了八百年的炒饭，那个米硬得掉到桌上咚的一声响。[微笑]
AAA租房买房找我王先生：我来鹏城第一年不懂事随便找了家烧烤，那个烤鸡腿不知道到底是烤的还是炸的，又干又油，我没有办法跟你们形容清楚那个状态，但我觉得你们肯定懂。
夜爬梧桐山@AAA租房买房找我王先生：[烧烤照片]你说的烧烤是这种吗？
互不相识的鹏城网友在评论区接应得有来有回，让这件事莫名变得更加好笑。
与鹏城的断层倒数第一相比，湘潭好评率的暂时领先，当然也引起了网友们的注意。
先别管信不信，反正是先引起了注意。
大数据是很厉害的。
当它识别到有人开始对湘潭美食产生好奇，便会开始将相关作品推送给感兴趣的人。
最容易被推送的，当然最近热度最高的小吃没吃饱湘潭系列。
但除此之外，其他相关作品的数据，也同样受到了影响。
……
目前在长沙工作的路贝婷，觉得事情好像有些奇怪。
不知怎么回事，她两年前发布的湘潭美食图文笔记，后台数据忽然开始莫名上涨。
甚至还有人在评论区留言问她，这家店真的好吃吗，现在还开吗？之类的问题。
路贝婷：……
救命，虽说早就听说过各大平台流量玄学，给量时间不定，但这流量来得也太晚了吧。
两年后才给流量是什么鬼？
她现在都不在湘潭干美食自媒体啦！
在湘潭干做美食账号是真的亏。
本地人根本不缺美食介绍，外地人又不往湘潭跑，发的图文笔记唯二受众居然是附近的长沙人和离开老家的湘潭人。
这俩受众一个不近，一个更远，导致她的所有作品点赞留言都很少，起个号费老大劲也不好使。
每天作品发出之后的回应总是不咸不淡，或是直接没有，导致她的自媒体事业没干多久便半路夭折。
没想到两年后的今天，她的老作品居然获得了迟来的流量。
迟来的流量比没来的好，可惜啊，她现在已经在长沙找到还算可以的工作，并且不打算继续再干这行。
不稳定。
没有五险一金。
虽然没有奇怪的同事，但也同样没有收入。
还是上班靠谱，嗯。
而且上班还能摸鱼，嘿嘿，她现在就摸着鱼在小紫书后台给网友们回复问题。
虽然她现在已经不做自媒体，但用社交账号和网友进行正常交流还是可以有的。被其他省份的网友询问关于家乡美食的问题，她还挺开心。
正当她紧抓手机回得起劲，坐在斜对面工位的小组负责人忽然坐在办公椅上朝她滑了过来。
“贝婷，你是湘潭人对吗？”
路贝婷一愣：“对啊，怎么啦？”
“你国庆回家吗？”
路贝婷被问得莫名其妙，紧张极了：“这么近肯定回呀，怎么啦？要加班？”
小组负责人忽然看着她咽了咽口水，“哥拜托你个事，从湘潭回来的时候能不能帮我带点东西？”
路贝婷：“啊？”
……
像路贝婷这样，一两年前发布的湘潭美食笔记忽然获得新观众的旧美食博主数量不算很少。
而想趁着这波热度，赶紧冲到湘潭直接出新作品的现役美食博主更多。
ID名为‘我大吃十斤’的十斤姐就是这么干的。
十斤姐和一般自媒体人不太一样，是个签过经纪约的美食博主。
她跟禾嫒尺一样，出门吃东西不需自己掏钱，只要吃吃吃，再拍视频就好。
只要出了作品，公司自然会替她将饭钱买单。
不仅如此，她拍出来的作品，也不像一般自媒体人那样，需要担心流量相关问题，只要拍得好，公司自然会帮她推流找量。
在网友们还在疑惑湘潭美食真的那么好吃吗？的时候，十斤姐已经来到湘潭，并坐在名为驴肉之家的饭店里点菜吃。
会来这里的原因很简单。
她馋。
看小迟没吃饱的《广东美食博主偶遇湘潭驴肉》看馋的。
十斤姐喜欢蹭热度是真事，毕竟干自媒体这行很容易有上顿没下顿，没人知道自己能火多久，流量这种东西，当然是能多蹭就多蹭些。
人活着穿衣吃饭睡觉都要花钱，谁也不嫌这玩意多。
但除此之外，她还馋。
能做美食博主的，或多或少都有些馋，不然就干别的去了。毕竟自媒体赛道那么多，不喜欢吃东西又怎么会选择这条道？
所以当十斤姐刷到小迟没吃饱的湘潭系列后，没犹豫太久，便直接抄家伙跑湘潭来。
咳，公事。
来湘潭的第一顿，她果断地选择了驴肉。
俗话说，天上龙肉，地下驴肉。
驴肉的价格在各种肉类中绝对算不上便宜，不过公费吃饭嘛。
肯定挑贵的吃。
目前十斤姐所在的这家驴肉之家人均价格接近100左右，在消费不那么高的湘潭里绝对算不上便宜，是一家主吃驴肉汤锅的店。
而且主打不辣的原汤汤锅。
吃法也很简单，先用驴肉熬煮出来的驴汤打底，再往汤锅里下切成薄片的生驴肉，或是熟驴肉，最后蘸着店家调配出来的蘸料吃。
提前看过《广东美食博主偶遇湘潭驴肉》的十斤姐还没到店，心里大致清楚自己这顿应该点些什么。
仅是将手上餐牌略翻了翻，便对服务员说：“给我来一份带皮驴肉，生烫驴肉，还有爆炒驴肉。”
这三种是小迟吃过的，粉丝们听说她要来湘潭好奇得很，让她也试试。
除此之外，她又额外点了两种主食：“再给我一个驴肉饼，还有驴血炒饭。”
跟禾嫒尺这种拍视频不露脸的美食博主不太一样，十斤姐是个吃播博主。
她的特点属于吃得多。
十斤姐的美食描述非常一般，对美食出品的背后逻辑也不太清晰。能干这行，纯因为她馋，还特别能吃。
因为经纪公司帮她分析过她的优缺点，所以十斤姐拍视频时基本不说话。
等菜品上桌以后，直接对着摄像机埋头苦吃就行。
……
与此同时，同一家店里，还坐着另外一位看过《广东美食博主偶遇湘潭驴肉》才来的粉丝。
是前些天看过湘潭美食作品以后，将作品加入收藏夹，准备明年去长沙时候顺路来一趟的郭盼。
不好意思，等不到明年了。
小迟发第二部作品时，她还能忍一忍，想着明年再来。
等开单到第四部作品的时候，她便已经有些坐不住了，开始搜索湘潭酒店、高铁等相关资料。
随着国庆越来越近，小迟发的湘潭美食系列越来越多，每天看更新的郭盼真是忍不了一点。
等看到她的《广东美食博主偶遇湘潭驴肉》以后，郭盼脑子一热，不知怎的就买了前往湘潭的高铁票，又请了假，带上父母在国庆前一天来了。
刚下高铁，她酒店都没去，便直接趁着午市时间结束之前直奔驴肉之家。
……
饭桌中间的大锅被加热后，慢慢咕嘟着，里面躺着一大锅奶白色的驴肉原汤。
汤底不油，里面加了类似虫草花之类的中药材，闻起来不腥不膻，还似乎相当滋补。
配的蘸料碟里有一勺辣椒、蒜蓉、店家调配的酱、以及葱花。
吃之前，得先浇上一勺原汤到蘸料碟里混和再配着吃。如果不喜欢吃辣，也可以将辣椒减少一些。
鲜切的驴肉极薄，只要放进原汤锅里烫一烫便能吃。
略烫过便熟的驴肉看似很嫩，真吃起来，却会发现它的肉质介于牛肉与羊肉之间，韧性很足，甚至似乎比某些牛肉还要更足一些。
得牙口好才能吃。
店家把驴肉切得很好，让它的筋和纹理分布得相当均匀，不容易一口吃到完全嚼不断的地方。
而且很鲜。
涮着吃的驴肉或许是因为新鲜，完全尝不出任何异味，蘸着浇了原汤的蘸水吃，依旧能透过蘸水咸辣，品出肉中鲜美。
但最绝的还是那锅汤。
浓浓的驴肉高汤加了各种药材一块炖煮，不仅没有被药材压住驴肉自带的鲜美，还被吊出一阵淡淡的药材香气来。
一碗驴汤下肚，暖洋洋的感觉便从四肢末端开始缓缓升起。
可惜，现在天气还热着。
要是在冬日里来上这样一碗驴肉汤下肚，确实能从脚底暖到心里。
但现在嘛——
“好热！”隔着郭盼好几桌的十斤姐刚用涮驴肉配着干掉一碗炒饭，又咕嘟咕嘟喝下一碗汤，补过头的她现在满头大汗。
第220章
十斤姐吃得满足，拍下来的素材当然也不差，剪辑过后发到网上，也能引来不少网友围观。
像她这样的美食博主数量一多，网上便开始忽然铺天盖地多出不少关于湘潭美食的推文、笔记、视频来。
……
湘潭是个好地方。
平时城里人不多，路上不挤，饭还好吃，节假日也不会出现太多游人，平时该怎样，假期还怎样。
今年十一却和往年完全不同。
最先察觉到这一点的，是在各酒店内上班的工作人员。
湘潭这个地方，酒店入住率一直不算很高。游客数量很少，会住进酒店的客人多是商务客，逢年过节时，住客数量还有可能不增反降。
但是今年——
“10.1～10.3的普通客房、高级客房、豪华客房全部订满了？！”
湘潭某酒店林姓经理最初得知这个消息的时候，还以为有人为了整他们酒店，故意在订房平台下大量订单，把所有房型锁住。
只要等到入住当天再取消订房订单，他们酒店就无法通过网络平台，在国庆期间接取任何一张预定单。
太损了。
但有效。
这种下大量订单，最后又选择退货的事情其实在哪个行业都不少见。
早期甚至有些资本就专门用这种手法，整垮一些自己开厂的大小企业。
到了后来，甚至在网购平台开店也常会发生类似事件。
林经理思前想后都没想明白最近酒店得罪过谁，所有的客户意见他都好好处理过，客人都是满意才走的。
所以这么做的肯定不是哪位不满的客人。
那么剩下的可能就只有一个。
——商战！
认为自己可能真的在职业生涯中遇见传说中的商业战争，林经理立马打起精神，决定带着酒店众人努力迈过这个坎。
第一件事，当然就是试探敌情。
他决定正面出击，按照订房订单上的电话，一个个打过去，旁敲侧击地问问到底怎么回事。
因为从网络平台来的订单全是散单，里面肯定藏着好些真正的客人。目前他们暂时没办法从这些订单里分辨出哪些订单是真的，哪些是假的。
所以他还得编一套话术。
嗯，就慰问一下客人，顺便告诉客人一些关于湘潭当地的交通小知识，再把酒店地址、附近的公交位置告诉客人。
最好再加个微信，说是可以把周边地址攻略发过去。
如果是真的客人，肯定会很乐意接取这些信息。但想整他们的同行对家，当然会不愿意这么配合。
搞不好连登记资料中的客户电话都是假的。
结果他和前台员工们轮番按照订单上登记的电话号码一个个打过去，也仅是让酒店专用的微信号多出一串好友，根本没发现其他任何异样。
大部分客人接到酒店打去的问候电话时都挺高兴，甚至还有人问酒店附近有没有啥好吃的东西能介绍一二。
“奇怪了。”
到底是谁在整他们，准备这么完善，连电话号码和微信号都备好了？
还没等他想明白，正在订房电脑前操作的前台又来喊他。
“经理，我们10.4～10.5的房除了家庭套房以外，其他的也全订满啦，还要打电话去问吗？”
林经理：“……打吧打吧。”
……
拜财神：[姐妹们，这家酒店好像还挺不错哎，我前些天订了酒店，还没出发，今天就有专人打电话向我问候。还加微信给我发详细的入住资料。不过不知道入住环境怎么样，先发给你们参考一下。]
网络ID为拜财神的宋书语在群里打字说道。
几乎马上，群里便冒出好几位群友。
粉色软件：[好巧，你也定的这家？我也是刚接到电话，还加上微信了。据说酒店附近有几家不错的小吃店，过两天我去试试。]
晴朗：[@拜财神，价格怎么样呀，贵吗？]
拜财神：[普通客房均价200以下，200以上的都是商务，或者60平+的家庭套房。]
晴朗：[国庆价吗？我马上去看！]
没过多久，这段对话便被其他群友的聊天记录刷了上去，转而开始聊吃的。
目前群内的主要话题是湘潭美食。
再确切些来说，是小迟没吃饱最近几天推荐过的湘潭美食。
为什么只聊她推荐的湘潭美食，而不是其他美食博主推荐的美食呢？
看群名就知道了。
<小迟没吃饱加油吃！>
这是小迟没吃饱的粉丝群！
在这里先解释一下，这个群的存在，小迟本人，也就是禾嫒尺，其实并不知道。
因为这个群不是她开的，宋书语才是这个群的群主。
这个群的开设时间距离现在并不久，也就九月初那会吧。
对，就是好吃蛙事件发生之后，湘中晴的牛蛙因为小迟探店而忽然爆红的事件之时。
加群的网友大多都是在鹏城生活的居民。
鹏城这个城市其实挺特别。
就像之前分析博主做的表格一样，这个城市的餐馆虽然好评比例和其他城市相比出现了断层低的情况，却不代表这个城市完全没有好吃的东西。
这儿只是雷多而已。
美食当然也是有的，但得找。
因此，和湘潭相反，在这个城市做美食博主前景还真挺不错，禾嫒尺也算选对了发展地方。
说回粉丝群。
粉丝群<小迟没吃饱加油吃！>是宋书语在小迟没吃饱的评论区里拉的。
最开始，其实是一群网友在小迟评论区吐槽，说很多店子都适合多人就餐，自己一个人不好出门吃饭，问有没有人可以一拼餐什么的。
有人问肯定就有人答，好些网友便在话题底下聊上了，宋书语也一样。
网上有句话怎么说来着？
生死之交遍布天南地北，同城找不到一个朋友约饭。
这句话完美说明了她们的状态。
拉过群之后就不同了。
刚进群的群友，当然不会马上一起拼着约饭去，毕竟大家之前都是没见过面的陌生人，还是得有些警惕心。
但聊聊共同爱好却没什么问题。
她们的共同爱好相当明显。
——吃。
于是慢慢的，这个群便成了一个小迟粉丝美食打卡群。
主要打卡的，多是小迟推荐的鹏城店。
大家会在群里分享自己去打卡的各种情况，例如排队多不多，是否需要提前拿号，店里哪道菜比较好吃，被推荐的店铺在客人变多以后，出品是否下降等各种信息。
这回的湘潭探店系列发出之后，
最早做出反应的人，有相当一部分都在这个群里。
就在大部分网友都在看乐子的时候，这个群已经有好些小迟的老粉开始搜索湘潭的高铁、酒店等订票资料。
所以她们几乎是最早一批发现湘潭酒店哪怕在国庆时期，价格依旧跟平时没有区别的人。
国庆出游怕什么？
东西贵！
人多！
找不到厕所！
挤啊！
当时群友们见湘潭似乎完全没有这些问题，好些人二话不说，买票订酒店，决定直接冲。
[万一湘潭不好玩，隔壁还有长沙，坐城轨就能来回，方便得很。]
根本没在怕的。
结果十一刚到，事情便变得跟大家想象中不太一样。
……
每年十一，全国各个旅游地游客都很多，长沙当然也是。
这个平日里人流量就很多的城市，到了节假日几乎处处爆满。
不说别的，光是步行街那儿排队买糖油粑粑的队伍，就能从店门口直接排到街边拐角去。
巧的是，长沙距离湘潭很近。
湘潭美食讨论度的忽然暴增，不免会对前往长沙游玩的游客造成一些影响。
当然啦，湘潭并没有把长沙的旅客直接从长沙吸过来。
毕竟两个城市量级不一样，特色不同，大家玩的时候期待值也不同。
但湘潭美食讨论度的上升，完全可以让前往长沙游玩的部分游客在长沙玩够之后，再将湘潭加入游玩目的地之中。
甚至还有人想出一种错峰玩法。
先在人流量最多的国庆初期到湘潭去玩，然后再转道长沙、以及湖南其他景点去。
好嘛。
于是到了国庆当天，在湘潭的所有人，都不得不知道这个地方火了。
……
“也不知道街上怎么出来那么多外地车牌，这些车都是从哪里来的？好多人哦。”刚从外面买菜回家的陈灵妈妈疑惑极了。
又跑陈灵家串门的禾嫒尺正和陈灵一块打游戏玩，听过这话，无辜地抬起头：“不知道哦。”
一把游戏打完，她赶紧放下手机溜进厨房准备打下手，顺便借着机会问东问西：“阿姨，上次吃的剁椒排骨很好吃，肉好嫩，怎么做的，是要用高压锅蒸吗？
“可以教教我吗，回头我在家里也自己用高压锅蒸点东西试试。”
“没事，我家的高压锅是电动的，没有这种咻咻咻的声音，我不怕。”
“嗯，好，现在教我？好呀……”
“对了，阿姨，我看你们做湘菜的时候，去腥好像用姜、或是其他调料相对少一些，平时主要用蒜用得更多是吗？”
“哦哦，好的，这样啊……”
“我们平时买辣椒应该怎么挑呀？”
“上次我在外面买的那种炒丝瓜自己在家里能做吗？”
“可以？哇！教教。”
就在禾嫒尺在陈灵家厨房，围着她妈妈了解湘菜的一些烹饪小技巧时。
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